วิธีหุงข้าวสวย ให้เก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่บูด

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลจาก คุณลูกหมูใจดี

              วิกฤติน้ำท่วมในขณะนี้ ยังคงทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ และไม่มีวี่แววว่าสถานการณ์จะคลี่คลายลงได้เลย บรรดาประชาชนผู้ประสบภัยหลายคนต้องอพยพไปยังศูนย์พักพิงที่ทางการได้จัดตั้งรองรับไว้ แต่ก็ยังมีประชาชนบางส่วนที่ไม่สามารถอพยพออกจากพื้นที่ได้ ต้องทนอาศัยอยู่บนบ้านชั้นสอง หรือตามวัดวาอารามต่าง ๆ  ทั้งนี้ พวกของใช้ เสื้อผ้าต่าง ๆ ถ้าเก็บขึ้นไว้บนที่สูงไม่ทัน ก็ต้องจมอยู่ใต้บาดาล หรือไม่ก็ลอยไปกับกระแสน้ำ ... ประชาชนเหล่านี้ทำได้เพียง รอถุงยังชีพที่ทางรัฐบาลจะส่งมาช่วยเหลือเพียงเท่านั้น...

เมนูผักกวางตุ้งต้มจับฉ่ายทำขายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้

ต้มจับฉ่าย เมนูอาหารที่มีผักกวางตุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก ถึงแม้จะเป็นเมนูง่ายๆแต่ใครจะทราบบ้างว่าการทำให้อร่อยนั้นต้องใช้ฝีมือในการปรุงไม่แพ้การทำเมนูอาหารประเภทอื่นๆ

กวางตุ้งเป็นผักที่ปลูกง่ายนอกจากปลูกเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้แล้วยังเป็นผักที่ชาวบ้านนิยมปลูกไว้ทานเอง เมื่อเก็บทานไม่ทันหรือขายไม่หมดก็จะนำมาต้มจับฉ่ายเก็บไว้ทานได้หลายวัน เพราะเมนูนี้ยิ่งอุ่นก็จะยิ่งได้รสชาติคล้ายๆกับแกงส้มที่ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ

ทำสลัดทำน้ำสลัด ขายเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ

สลัดเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและมีความหลากหลายเพราะสามารถเลือกผักผลไม้หรือวัตถุดิบอื่นๆมาเป็นส่วนประกอบได้หลายชนิด เช่น สลัดทูน่า สลัดผัก สลัดผลไม้ สลัดหน้าปลาแซลมอน

และอื่นๆการทำสลัดขายจึงเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ นอกจากทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือเป็นเมนูควบคุมน้ำหนักแล้วสลัดยังเป็นเมนูที่ใช้ทานคู่กับอาหารอีกหลากหลายชนิดอย่างเช่นทานคู่กับสเต็ก เคล็ดลับความอร่อยของสลัดแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับน้ำสลัดซึ่งมีหลายสูตร

สูตรการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดทำขายเป็นอาชีพเสริม

อาหารประเภทปิ้งย่างอย่างเช่น ปลาหมึก กุ้ง หอย ปลา หรือแม้แต่ลูกชิ้นปิ้งความอร่อยก็คงอยู่ที่ “น้ำจิ้มรสเด็ด” ซึ่งแต่ละสูตรก็มีวิธีทำที่แตกต่างกันถือเป็นกลเม็ดเคล็ดลับที่ไม่มีใครอยากจะเปิดเผยให้คนอื่นได้รับรู้

สำหรับคนที่ต้องการขายลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน หากต้องการน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านอร่อยแตกต่างจากน้ำจิ้มลูกชิ้นทั่วๆไป วันนี้ผู้เขียนมีสูตรเด็ดมาแนะนำให้ทำขายคู่กับลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานรายได้รออยู่แน่นอนค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดทำเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน

“น้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด” มีหลากหลายสูตร ส่วนผสมและวิธีทำอาจคล้ายๆกันแต่แตกต่างกันที่รสชาติและความเหนียวข้นของน้ำจิ้ม เคล็ดลับสำหรับการทำน้ำจิ้มรสเด็ดเพื่อขายคู่กับลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ซึ่งนอกจากเครื่องปรุงหรือส่วนผสมที่ลงตัวแล้ว ขั้นตอนการเคี่ยวน้ำตาลก็มีส่วนสำคัญ ควรเคี่ยวด้วยไฟกลางเพื่อให้ได้น้ำจิ้มที่มีรสชาติกลมกล่อม การใช้ไฟแรงๆในการเคี่ยวส่วนผสมก็จะคล้ายๆกับการต้มทำให้น้ำตาลละลายโดยไม่ผ่านการเคี่ยวรสชาติจะไม่หวานหอมและกลอมกล่อม ส่วนสูตรในการทำน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดมี 2 สูตรค่ะ คือสูตรที่มีรสเผ็ดมากและสูตรน้ำจิ้มเผ็ดน้อยสำหรับคนไม่ทานเผ็ด มีส่วนผสมและวิธีทำดังนี้

เอาสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น มาแจกเพื่อเป็นวิทยาทานให้แก่ผู้อยากมีอาชีพทำขายได้จริง

เอาสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น มาแจกเพื่อเป็นวิทยาทานให้แก่ผู้อยากมีอาชีพทำขายได้จริง และอร่อยด้วยค่ะ  เมื่อก่อนเคยทำน้ำจิ้มลูกชิ้นขายแต่ตอนนี้ไม่ได้ทำแล้วเลยคิดว่าอยากให้เป็นวิทยาทานแก่คนที่อยากมีอาชีพอิสระ ....... 

ดูต่อได้ที่ : http://forum.khonkaenlink.info/index.php?topic=17151642.0

ไข่เจียวแหนม

 หน้าตาอย่างนี้
.

ทำแหนมไว้หลายชิ้น ใช้ทำอาหารทานไปหลายอย่างแล้ว วันนี้ก็ทำแบบง่ายๆบ้าง แต่อร่อยนะ เพราะหนุ่มหล่อบ้านนี้ทานหมดในพริบตา

บ๊ะจ่างห่อร้อนๆ…เจ้าข้า

บะจ่างบะจ่าง หรือ ขนมจ้าง (ภาษาอังกฤษ : Zongzi;จีน: ?? ข้าวห่อไส้เนื้อ, จีนกลางออกเสียง ?? จ้งจึ คือข้าวห่อด้วยใบไม้)เป็นอาหารจีน ทำด้วยข้าวเหนียวใส่หมูหรือหมูแดงกับถั่วหรือเม็ดบัวและเครื่องปรุงต่างๆ ผัดแล้วห่อด้วยใบไผ่มัดเป็นทรงพีระมิดสามเหลี่ยม บางที่ก็เป็นรูปสี่เหลี่ยม ใช้เชือกมัดแล้วนึ่งให้สุก ซึ่งแต่ละท้องถิ่นก็จะทำไส้แตกต่างกันไปปกติบะจ่างจะมีการทำกันมากในเทศกาล วันไหว้ขนมจ้าง คือวันที่ 5 เดือน 5 ตามปฏิทินทางจันทรคติ บางคนใช้ทานเป็นขนม บางคนก็ทานเป็นอาหาร

โจ๊กหมูร้อนๆ ตอนเช้า

ตอนเช้าๆ ก่อนออกไปทำงาน ใครชอบทานโจ๊กกันบ้าง อาหารเช้ามีความสำคัญเป็นอย่างมากมาลองทำโจ๊กไว้ทานตอนเช้าหรือจะเอาไว้เปิด ร้านขายโจ๊กเป็นอาชีพเสริมวันสุดสัปดาห์ก็ได้ค่ะ

สูตรเด็ด ข้าวไข่เจียวอร่อยทำเงิน

บอกลาไข่แบนๆแฟ่บๆ ขาดรุ่งริ่ง อมน้ำมันไปได้เลย ไข่เจียว in a pot !!
ต้องขอขอบคุณ Forward Mail ดี ๆ ที่ทำให้เกิดไอเดียร์นะครับ
ใครจะรู้ อาจจะมีบางคนนำไปทำขาย เป็นอาชีพเสริมก็ได้ นายแก้จนว่านะ ถ้าทำขายจริง ๆ ก็คงจะดีไม่ใช่น้อยครับ อาหารง่าย ๆ กับเวลาที่เราเร่งรีบกันอยู่นี้ นายแก้จนว่ามันน่าจะดีกว่าอาหาร ขยะบางอย่าที่ขายกันแพงสุดกู่ก็ได้ครับ อาจนำไปสูตรนี้ไปทำข้าวไข่เจียวขาย เป็นรายได้เสริมอีกทางก็อาจจะรวยไม่รู้เรื่องก็ได้นะครับ ข้าวไข่เจียว ของนายไข่เจียว
?คิดได้ทำได้ ไม่มีจนครับ? พี่น้อง
อ้ายแป้บ?.ดูภาพใหญ่ คลิก